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Don Guerino Lumen Brut  750 ml

Don Guerino Lumen Brut  750 ml

R$150,00

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Don Guerino Lumen Brut  750 ml

Uva: 100 % Chardonnay

Safra: Não Safrado

Graduação Alcoólica: 12 %

Temperatura: 4 a 6ºC

Guarda:  3 anos

Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul

 

Informações:

 

Vinificação: Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em autoclave por 12 meses. Licor de expedição.

 

Notas de Degustação: Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma de frutas cítricas, pera, maçã, pão tostado e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.

 

 

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