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Don Guerino Lumen Brut Rosé 750 ml

Don Guerino Lumen Brut Rosé 750 ml

R$150,00

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Don Guerino Lumen Brut Rosé 750 ml

Uva: 90 % Malbec e 10% Pinot Noir

Safra: Não Safrado

Graduação Alcoólica: 12 %

Temperatura: 4 a 6ºC

Guarda:  3 anos

Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul

 

Informações:

 

Vinificação: Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Separação do mosto flor e debourbagem em frio (4°C). Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle da temperatura. Segunda fermentação em autoclave com leveduras selecionadas, posterior batonagem de 12 meses para dar corpo e aroma. Clarificação. Engarrafamento.

Notas de Degustação: Coloração cereja delicada, brilhante, perlage persistente com borbulhas finas e boa formação de coroa de espuma. Aroma com notas de frutas vermelhas, rosas e levedura. Paladar refrescante, com bom corpo e longa persistência, final de boca agradável.

 

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