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Primitivo Salento IGT 750 ml

Primitivo Salento IGT 750 ml

R$99,90

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Primitivo Salento IGT 750 ml

Uva: 100% Primitivo

Graduação Alcoólica: 13%

Pais: Itália

Safra: 2014

Temperatura: 16 a 18ºC

Guarda:

Região: Salento / Puglia – Itália

Informações:

Vinho seco com uma estrutura fina e redondeza excepcional. Mostra um sabor frutado complexo na boca e é notavelmente persistente.

Viniicação:
A fermentação dura oito dias ocorre numa temperatura controlada de 25-28°C. (77-82 ° C). Após a fermentação alcoólica é longo, o vinho sofre também a fermentação maloláctica, um processo que reduz a acidez total e faz vinhos parecem redondos e mais
cheios de sabor.

 

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